Oui, vos petits sont de retour sur les bancs d’école, mais cela ne veut pas dire que vous devez mettre fin à l’enseignement à la maison. La cuisine est un lieu privilégié où les parents peuvent transmettre un savoir-faire utile. Pendant que vous y êtes, faites de la cuisine ensemble un moment pour partager des idées respectueuses de l’environnement avec vos futurs grands chefs et garde-manger.
Les systèmes alimentaires sont un secteur à forte intensité de gaz à effet de serre, représentant près de 30 % des émissions à l’échelle mondiale. C’est une excellente raison d’essayer d’atténuer l’impact de tous les aspects de votre expérience gastronomique. Transmettre ces bonnes habitudes à la prochaine génération de chefs en devenir, c’est bâtir un avenir plus durable, et il existe une multitude de produits certifiés FSC pour aider votre lien culinaire à être également respectueux de la forêt.
If You Care
Lorsque vous essayez d’« écologiser » votre cuisine, il est bon de commencer par examiner de près vos articles jetables. Le papier de cuisson parcheminé de cette entreprise est fabriqué de papier non blanchi, sans chlore, qui garde des éléments nuisibles hors des cours d’eau et fait qu’ils ne contaminent pas vos aliments. Si vous avez l’intention de montrer comment préparer votre fameux poulet rôti entier, procurez-vous son sac à rôtir en parchemin qui emprisonne les saveurs et exclut les produits chimiques de l’équation. La durabilité ne s’arrête cependant pas à la fin du repas, et ces gants fabriqués de latex certifié FSC sont parfaits pour toute tâche de nettoyage. Vous trouverez tous ces produits et d’autres encore sur ifyoucare.com.
Caboo
La devise de la marque, « tree-free » (sans arbres), indique que ses produits durables sont fabriqués à partir d’un matériau de rechange en pleine croissance. Le bambou certifié FSC est le matériau de base de cette entreprise familiale. Il est idéal à garder à portée de main dans votre cuisine, surtout lorsque vos enfants sont chargés d’ouvrir des boîtes de conserve et d’en remuer le contenu. Ses essuie-tout en bambou et serviettes de table en bambou sont également exempts de javellisant et de produits chimiques, ce qui vous permet d’essuyer les dégâts et les bouches sans vous soucier de la présence de résidus désagréables. Pour en savoir plus, visitez cabooproducts.com
Cooking With Marshmello
Si vos enfants un peu plus vieux ont besoin d’un coup de pouce dans la cuisine, l’artiste Marshmello, nominé aux Grammy Awards et en tête des classements, pourrait bien faire l’affaire. Bien connu pour sa musique et ses vidéos sur YouTube et TikTok, Marshmello est un musicien et une personnalité en ligne qui a une passion pour la cuisine. Il a mis cet amour en avant dans un livre de cuisine imprimé sur du papier certifié FSC qui est respectueux de l’environnement. Utilisez le code QR du tome pour accéder à une liste de lecture personnalisée et à des vidéos exclusives qui vous mettront dans l’ambiance pendant que vous et vos enfants cuisinerez les rondelles d’oignon au mozzarella « flamin’ hot » de l’artiste et, bien sûr, la tarte aux S’mores grillés de Marshmello. Trouvez-le sur Amazon.ca.
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Pour en savoir plus sur le FSC et sur ses activités, visitez www.ca.fsc.org
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